7 maneres innovadores d’utilitzar iogurt FD

Formes innovadores d’utilitzar iogurt sec de congelació

1. Hummus

Quan es fa amb iogurt grec a la recepta, el contingut de greixos en hummus es talla a la meitat i les calories es redueixen gairebé un terç, sense baixar el tahini ni el petroli.

Mantenir el gust i la textura és un valor afegit en si mateix, i l’ús de pols de iogurt grec seca augmenta l’estabilitat de la prestatgeria, fent que aquesta immersió popular sigui encara més atractiva.  S'adapta a les tendències del refrigeri dels consumidors i compta amb molts beneficis per a la salut, com ara disminuir el colesterol, donar suport a la salut òssia, reduir el sucre en sang i molt més. Afegint iogurt sec que conté proteïnes i moltes vitamines i minerals, els beneficis per a la salut es magnifiquen.

2. Menjar per a nadons i menjars per a nens

Els avantatges del iogurt en les dietes dels nens són ben reconeguts. De fet, molts districtes escolars estan alterant els seus programes de dinar escolar incorporant iogurt com a alternativa de carn per augmentar la nutrició i proporcionar proteïnes magres als estudiants.

Tan aviat com la majoria dels nens puguin menjar aliments sòlids, es recomana als pares que els alimentin iogurt per promoure els seus cossos en creixement i ajudar a construir ossos forts. Utilitzar el iogurt com a ingredient en una àmplia gamma d’aliments per a nadons ajuda a crear una consistència i un sabor cremosos que els nens els agrada mentre ofereixen opcions d’aliments parentals saludables. En incorporar iogurt sec, els fabricants d'aliments poden assegurar -se que també minimitzen simultàniament la seguretat i la contaminació dels aliments que poden plantejar les cultures vives.

3. Iogurt congelat i potable

Una consistència rica i cremosa és imprescindible en productes de iogurt congelats i begudes, que experimenten un augment de la popularitat. Els que contenen pols de iogurt sec es comporten de la mateixa manera que els que utilitzen cultures actives. En una prova de gust, els consumidors van assenyalar que les formulacions que contenien pols de iogurt sec amb sabor lleugerament van ser especialment eficaços en aplicacions de begudes a causa del seu sabor suau i aroma lactis més natural.

4. Postres i plats gourmet

Tot i que els consumidors són cada cop més conscients de la salut, no tenen por de gaudir de tant en tant. Tanmateix, quan ho fan, volen que aquestes experiències estiguin per sobre del sabor i la decadència. Això és especialment cert entre els gen Xers i els mil·lenaris que impulsen la demanda de sabors i formulacions úniques. 

5.

Malauradament, moltes de les reclamacions de salut associades de molts cereals per esmorzar sovint es nega a causa de grans quantitats de sucre. Les reclamacions sobre els envasos de cereals sovint es mostren "baixos en greixos" i "gra sencer", però, el primer ingredient de l'etiqueta és sovint els grans i el sucre refinats, que han caigut a favor amb molts consumidors exigents.

Les marques de cereals innovadores han incorporat grups de granola coberts per iogurt als seus productes. Els fabricants de cereals poden millorar les formulacions i ampliar els beneficis de cereals millors per a tu amb els pols de iogurt i adoptar la proteïna nutritiva i el calci de iogurt, sense oblidar-nos de la reputació del iogurt com a elecció saludable. Com que la pols de iogurt sec és un ingredient natural, també pot apel·lar a netejar les preferències del consumidor de les etiquetes.

6. Barres de recanvi de menjars

S’associa habitualment amb la condició física i la pèrdua de pes, les barres de substitució de menjars són un refrigeri típic després de l’entrenament. La pols de iogurt sec és un bon ajust d’ingredients, ja que proporciona una alta proteïna que augmenta l’energia en una barreja seca i baixa en greixos. De vegades, però, les barres de recanvi de menjars s’associen a una llista de safareigs d’additius artificials. Les barres de refrigeri més ben valorades combinen la nutrició, el sabor i les etiquetes netes.

7. apòsits d’amanides

Els apòsits d’amanides cremosos i saborosos que contenen iogurt continuen creixent en popularitat, ja que els consumidors gaudeixen del gran gust que el iogurt aporta a les amanides. Conduir el mercat de l’amanida són les preocupacions sobre la salut i l’obesitat entre els consumidors, i els pols de iogurt secs són una manera excepcional de reduir el greix i les calories per ajudar en aquests esforços sense comprometre el gust ni la coherència. Es pot utilitzar com a substitut del iogurt fresc o substituir els ous en apòsits d’amanides a causa del seu sabor i funcionalitat.