Delicioses maduixa amb molts avantatges

10 beneficis fets sobre la maduixa

Doneu un impuls a la vostra immunitat

"Les maduixes són una excel·lent font de vitamina C", afirma Madeleine Edwards, dietista registrada amb seu a Toronto. La majoria dels mamífers, excepte els humans, tenen la capacitat de produir vitamina C de manera natural, és per això que és tan important obtenir el vostre requeriment diari. "Una porció conté 51,5 mg de vitamina C - aproximadament la meitat del vostre requisit diari", afirma Edwards. "Doblar una porció a una tassa i obtenir el 100 per cent." La vitamina C és un conegut reforç d’immunitat, així com un potent antioxidant que treballa ràpidament.

Mantingueu la vostra visió sana

Les propietats antioxidants a les maduixes també poden ajudar a prevenir les cataractes (la lent per sobre de la lent ocular) que pot provocar ceguesa en edat més gran. Els nostres ulls requereixen vitamina C per protegir-los de l’exposició als radicals lliures dels raigs UV del sol del sol, cosa que pot danyar la proteïna a la lent. La vitamina C també té un paper important en l’enfortiment de la còrnia i la retina dels ulls. 

Si bé s’han trobat dosis elevades de vitamina C que augmenten el risc de cataractes en dones majors de 65 anys, investigadors de la Karolinska Institutet a Estocolm assenyala que el risc es refereix a la vitamina C obtinguda dels suplements, no a la vitamina C de fruites i verdures.

Vesteix el càncer

La vitamina C és un dels antioxidants que pot ajudar a la prevenció del càncer, ja que un sistema immunitari saludable és la millor defensa del cos. Un altre fitoquímic anomenat àcid elgic, que també es troba a les maduixes, és un altre. "S'ha demostrat que l'àcid elàgic produeix propietats contra el càncer com suprimir el creixement de les cèl·lules canceroses", afirma Edwards. “Les maduixes també contenen antioxidants luteïna i zeathancines. Els antioxidants són caçadors a radicals lliures i neutralitzen l'efecte potencialment negatiu que poden tenir sobre les nostres cèl·lules ", diu.

Mantingueu les arrugues a ratlla

El poder de la vitamina C a les maduixes continua, ja que és vital per a la producció de col·lagen, que ajuda a millorar l’elasticitat i la resiliència de la pell. Com que perdem el col·lagen a mesura que envellim, menjar aliments rics en vitamina C pot donar lloc a una pell més sana i d’aspecte més jove. Però la vitamina C no és l’únic lluitador de les arrugues que es troba en aquesta fruita. Els investigadors de la Universitat de Hallym de la República de Corea van concloure que l’àcid elàgic va impedir visiblement la destrucció de col·lagen i la resposta inflamatòria (dos factors principals en el desenvolupament de les arrugues) a les cèl·lules de la pell humana, després d’una exposició continuada a raigs UV-B que afecten la pell.

Baixeu el colesterol

Segons la Fundació Heart and Stroke, la malaltia del cor és una de les principals causes de mort entre les dones canadenques. Per sort, els avantatges de les maduixes inclouen potents impulsors de salut cardíaca. "L'àcid elàgic i els flavonoides, o fitoquímics, poden proporcionar un efecte antioxidant que pot beneficiar la salut del cor de diverses maneres", explica Edwards. "Una forma inclou contrarestar l'efecte de la lipoproteïna de baixa densitat, o LDL-colesterol dolent a la sang, cosa que fa que la placa es acumuli a les artèries. Una segona manera és que proporcionen un efecte antiinflamatori, que també és bo per al cor. "

Reduir la inflamació molesta

Els antioxidants i els fitoquímics que es troben a les maduixes també poden ajudar a reduir la inflamació de les articulacions, cosa que pot causar artritis i també pot provocar malalties del cor. Un estudi realitzat per l'Escola de Salut Pública de Harvard demostra que les dones que mengen 16 o més maduixes a la setmana tenen un 14 per cent menys de probabilitats de tenir nivells elevats de proteïna C-reactiva (CRP), una indicació de la inflamació al cos.

Reguleu la pressió arterial

El potassi és un altre nutrient saludable del cor i, amb 134 mg per ració, les maduixes es consideren una "font mitjana", segons Alberta Health Services. El potassi pot ajudar a regular la pressió arterial i pot fins i tot ajudar a disminuir la pressió arterial alta actuant com a tampó contra els efectes negatius del sodi. Gràcies al seu impacte en la reducció de la LDL, la inflamació i la pressió arterial alta, aquests beneficis de les maduixes han obtingut el títol minúscul com un dels fruits més saludables del cor que podeu menjar.

Augmenteu la ingesta de fibra

La fibra és una necessitat per a la digestió sana i les maduixes contenen naturalment aproximadament 2 g per ració. Els problemes que poden sorgir de la manca de fibra inclouen el restrenyiment i la diverticulitis: una inflamació dels intestins, que afecta aproximadament el 50 per cent de les persones de més de 60 anys. La fibra també pot ajudar a la lluita contra la diabetis tipus 2. "La fibra ajuda a frenar l'absorció de sucres (és a dir, glucosa) a la sang", afirma Edwards. "Com a resultat, els adults que gestionen la diabetis poden gaudir de maduixes, amb moderació, en la seva dieta". 

Ajuda en la gestió del pes

Mantenir un pes saludable és una de les millors defenses contra la diabetis tipus 2 i les malalties del cor, sense oblidar-nos del bé del vostre benestar general. "Les maduixes són naturalment baixes en calories (al voltant de 28 calories per ració), sense greixos i baixes tant en sodi com en sucre", afirma Edwards. "Les maduixes contenen sucres naturals, tot i que els sucres totals són força baixos amb 4 grams per ració, i el contingut total de carbohidrats equival a menys de la meitat de la llesca de pa. Trieu la vostra porció a 1,5 tasses i tindreu un refrigeri inferior a 100 calories i molt més saludable que els aperitius de 100 calories preembalats! " Afegiu maduixes a una d’aquestes receptes de batut de baix calç i tindreu l’esmorzar o el refrigeri perfecte.

Ajudar a promoure la salut pre-natal

El folat és una vitamina B recomanada per a dones embarassades o que intenten concebre, i les maduixes són una bona font amb 21 mg per ració. El folat és necessari en les primeres etapes de l’embaràs per ajudar en el desenvolupament del cervell, el crani i la medul·la del nadó, i l’àcid fòlic de les maduixes pot ajudar a prevenir certs defectes de naixement, com ara l’espina bífida.