Menjar secat per a la mare i el nadó

concepte

Els aliments secats per a la congelació per a nadons i nadons es refereixen als productes processats per una tecnologia d’assecat congelat adequat per menjar nadons i nadons. Amb les característiques de la pèrdua de nutrició, la conservació fàcil, la comoditat per menjar, seguretat i salut, aliments secs per congelació és adequat per a requisits de components nutricionals per a nadons i nadons, inclosos principalment partícules de fruita seca i congelats. Igual que altres aliments secats en congelació, els productes secs per a la infància i la infància no contenen petroli, additius ni conservants. Són aliments realment naturals, fàcilment digeribles i absorbits, sense pèrdua de nutrients.

Principis i tècniques

El menjar secat a la congelació és l’abreviatura d’aliments secs a la congelació al buit, també conegut com FD Food. La tecnologia d'assecat de congelació al buit (FD) va començar a principis del segle XX. Als anys quaranta, la tecnologia de FD va ser provada per primera vegada al laboratori per científics russos i va aconseguir èxit. Després de la Segona Guerra Mundial, la tecnologia FD es va utilitzar en medicina, biologia, aeroespacial i aviació. A la dècada de 1960, els Estats Units van utilitzar aquesta tecnologia per produir aliments secs en congelació com a aliments espacials per als astronautes, de manera que el menjar secat a la congelació també es coneix com a Space Food.

FD Food ha d’utilitzar el principi de sublimació per deshidratar i assecar els materials que contenen aigua col·locant -los en un dipòsit de buit després de preparar -se per congelar -se. Primer congela l’aigua del menjar al gel i, després, la sublima a l’aire amb calor elevada, deshidratant i assecant el menjar. El menjar deshidratat no es va poder mantenir fresc durant molt de temps a causa de l’alliberament de microorganismes i enzims a través de l’aigua.

Pujar i avantatge

El menjar secat a la congelació ha sorgit tranquil·lament a la Xina i està sent àmpliament entès i reconegut per la gent. Actualment, les rodanxes de fruita seca en congelació i la sopa instantània seca a la congelació no només han volat a la cabina de primera classe i a la taula de tripulants de desenes de vols de 13 companyies aèries domèstiques, sinó que també són molt populars en els supermercats de Beijing i Xangai i altres grans ciutats. Amb el ràpid augment de la indústria infantil i infantil en els darrers anys, algunes empreses centrades en aliments secats a la congelació van veure la àmplia perspectiva de mercat de la indústria infantil i infantil i van començar a provar la producció d’aigua i les vendes d’aliments secs per a la infància i la infància. Des de rodanxes de fruita seca en congelació per a nadons i nadons, fins a calostre secat a la congelació per a nadons i nadons, cada vegada més aliments secats per a la congelació per a nadons i nadons han estat sent, i cada vegada més marques per a nadons i nadons han començat a centrar-se en aliments per a congelats.

Per a la indústria alimentària materna i infantil, els avantatges dels aliments secs de congelació són naturals, nutritius i segurs, que compleixen exactament els requisits de la indústria i l’atenció a la seguretat alimentària.

Els aliments secats per congelació amb tecnologia FD poden aconseguir una taxa de retenció de més del 96% dels seus nutrients intrínsecs, i els olis aromàtics extremadament lleugers continguts en els aliments es poden conservar a la superfície dels aliments sense pèrdues. En comparació amb els aliments ordinaris, l’avantatge més gran dels aliments materns i del nen congelat és la capacitat de mantenir l’aspecte original dels aliments, el color, la composició d’alimentació bàsicament es manté inalterada, de vegades fins i tot és més sabor i aroma d’alguns productes, millorar el sabor dels aliments, augmentar la palatabilitat dels aliments i no cal que es refriginin els aliments poden ser una preservació a llarg termini. Aile, expert en aliments secs materns i en congelació infantil, creu que amb la millora de la consciència de productes sans a la Xina i l’atenció de les mares al creixement saludable dels nens, els consumidors d’embarassades i infantils secs i infantils seran cada cop més reconeguts i estimats pels consumidors.