Com congelar la fruita seca

Les fruites assecades al congelació es secen per congelar el mètode d’assecat de congelació de buit de la màquina d’assecat al congelat. L’aigua en fruites està congelada amb antelació i després sublimada en un entorn de buit, per obtenir fruits secs per congelació. 

En resum, traieu l’aigua de la fruita a baixes temperatures, conservant els seus nutrients originals.

Lloc a rodanxes a rodanxes fruita en una safata i col·locar -la en una cambra de buit a foc lent. A continuació, permeteu que es produeixi la sublimació. 

Després dels cristalls d'aigua al fruita S'ha sec fruita. Col·loqueu -lo en un contenidor hermètic o una bossa i una botiga.