Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados, etc.

Els aliments liofilitzats també es coneixen com a aliments fd, que es refereixen a la congelació ràpida, la deshidratació semblant al gel al buit per maximitzar el color, l'aroma, la composició nutricional i l'aspecte dels aliments frescos originals.

Com que la tecnologia de liofilització pot deshidratar fruites, fruites, fruites i verdures més del 95%, no es necessita cap conservant durant gairebé un any i el producte acabat és lleuger i fàcil de transportar.

Com que la tècnica de liofilització no destrueix l'estructura original del teixit, es bloqueja en el color, l'aroma, el no fregit, el volum i el no barbacoa, amb una taxa de retenció nutricional de més del 96 per cent. Molts dels àpats dels astronautes utilitzen aquesta tècnica.

Verdures en aperitius, sense matèries primeres químiques i conservants, utilitzant tecnologia de deshidratació avançada. És només l'aigua de les verdures, no els nutrients. El més important de l'okra liofilitzada és que és fresca, cruixent, fibrosa, lleugerament salada i lleugerament dolç, amb una capa de pectina llisa com okra fresca.