Com fer fruita seca de congelació?

Pràctica:

1. Prepareu el contenidor, afegiu -hi aigua tèbia, afegiu -hi una cullerada de sal fina per refredar -se.

2. Renteu -ho, peleu i traieu les pomes, talleu -les i remulleu -les amb aigua salada lleugera.

3. El mango es pela amb un ganivet de pell fina i s’obre a rodanxes.

4. Col·loqueu les rodanxes de fruita perfectament al plat sec.

5. 135 AIR SECE durant aproximadament 12 hores.

6. Refrigerar a la bossa segellada.

Consells:

1. Utilitzeu l’hora de la nit per a l’assecat d’aire, que pot estalviar molta electricitat.

2. Els fruits de les baies s’assequen més temps, depenent de la varietat de fruites.

3. La poma es remull en aigua salada per evitar l’ennegrit. Les rodanxes de poma salades tenen bon gust.

4. L’emmagatzematge congelat pot fer que la llesca de fruita sigui més nítida.

5, la fruita seca és la millor solució per a les inundacions de fruites.