És una fruita seca congelada bona per als diabètics

Si teniu diabetis, algú ha dit que no heu de menjar fruita. Les fruites senceres i fresques estan plenes de fibra, vitamines, minerals i antioxidants, cosa que els converteix en un grup alimentari ric en nutrients que, certament, pot formar part d’un pla de tractament de diabetis saludable. Tot i això, les persones amb diabetis han d’anar amb compte, ja que certs tipus de fruita poden afectar els nivells de sucre en sang més que d’altres. 

Heu d’aprendre quines fruites us afecten més, prendre decisions intel·ligents sobre els fruits que consumiu i comprendre les mides de la porció adequada. Quan trieu la fruita, intenteu mantenir -vos a una fruita servida amb cada àpat o aperitiu i menjar fruita només en porcions petites. 

Recordeu que una porció de fruita és igual a uns 15 grams d’hidrats de carboni, de manera que podeu menjar fruita dins del límit d’una porció. La quantitat de fruita que es pot consumir dins d’aquest límit de porcions depèn del tipus de fruita. 

Això és especialment important si teniu problemes de sucre en sang com la diabetis o intenteu perdre pes. Quan mengeu fruita seca, assegureu -vos que us enganxeu a 1/4 tassa per ració i mengeu -la amb fruits secs, cosa que ajudarà a reduir la resposta de la insulina equilibrant el contingut de sucre amb proteïnes i greixos saludables. Teniu una millor possibilitat de controlar el sucre en sang si podeu combinar fruita amb proteïnes i greixos de diverses maneres, com ara omplir la quallada amb pinya, afegir baies a un batut de proteïnes o submergir llesques de poma en mantega de fruits secs o tahini. Si teniu un problema de sucre en sang amb la diabetis i eviteu fruita i suc sec, és més fàcil mantenir -lo sota control. 

Per empitjorar, les fruites seques contenen sucre addicional, cosa que pot comportar un augment dels nivells de sucre en sang, especialment en productes dolços. 

Els sulfits també s’utilitzen sovint per preservar la fruita i per evitar que es torni marró, però la fruita fresca és molt més sensible als sulfits que la fruita seca a causa del seu alt contingut en sucre. 

Fruita secaI el suc de fruita conté més sucre que la fruita fresca o congelada i tendeix a augmentar el sucre en sang amb més facilitat. L’elecció de fruites baixes de sucre i respectant fruites altes de sucre és una ajuda útil per als diabètics. 

La fibra és hidrats de carboni que no són absorbits pel cos, cosa que significa que no augmenten el sucre en sang. L’American Diabetes Association anima a les persones amb prediabetes o diabetis a menjar una dieta d’alta fibra, inclosa la fruita. La consciència de les diferències entre fruites i verdures altes i baixes de sucre pot ajudar els diabètics a prendre decisions alimentàries conscients per afavorir els nivells saludables de sucre en sang. 

La fibra dietètica també pot ajudar a reduir el risc de malalties cardiovasculars, ambdues amb un risc més elevat de desenvolupar diabetis. La fibra és absorbida pel cos en forma d’aliments rics en fibra com ara fruites, verdures i fruits secs que controlen el sucre en sang. 

Sovint se li diu a les persones amb diabetis que no mengin fruita perquè augmentaria el sucre en sang. Els hidrats de carboni tenen una influència negativa en els nivells de sucre en sang i poden augmentar el sucre en sang tan aviat com es mengen. 

Per a les persones amb diabetis, pot ser útil saber quines fruites contenen sucre alt o baix i quines altres coses cal tenir en compte a l’hora d’escollir fruites per a la diabetis. També podeu gaudir de fruites amb altres aliments com ara fruits secs, llavors, fruites i verdures. 

Els que tenien diabetis van dir probablement que limitessin el sucre dolç i menjaven una peça de fruita en lloc de menjars carregats de sucre com ara moniatos, blat de moro o te dolç.

La fruita fresca sempre és una bona opció per incloure a la dieta, però limitar els hidrats de carboni i els sucres. La fruita seca també es pot limitar en calories i calories per ració, segons l'American Diabetes Association (ADA). 

Si teniu diabetis, les fruites seques encara poden formar part d’una dieta saludable sempre que trieu fruites baixes de sucre, trieu fruites i verdures i presteu atenció a la mida de la vostra porció. Hi ha algunes preocupacions sobre la quantitat de sucre en fruites seques, però en la versió sense sucre, el sucre es produeix de manera natural i no té un efecte significatiu en la resposta glicèmica. Les fruites seques també es poden endolcir amb sucre afegit, de manera que els diabètics poden haver de limitar -los. 

Els nutricionistes de la ciutat de Nova York van dir: "No tingueu por de fruites seques, però trieu varietats sense sucre perquè són naturalment dolces. 

És ben sabut que les persones amb diabetis han de menjar diverses fruites i verdures per optimitzar la nutrició i la salut. En general, les fruites són un comportament alimentari saludable que s’associa a nivells saludables de sucre en sang i un índex glicèmic baix, cosa que significa que el risc de criar sucre en sang i la pressió arterial és menor. Moltes fruites i verdures contenen quantitats importants de fibra i molts micronutrients beneficiosos, incloses vitamines i minerals. 

Però moltes persones tenen dificultats per menjar fruites i verdures, especialment les fresques, que se solen menjar poc després de la compra.