Les característiques i els avantatges de la tecnologia assecant congelats.

La tecnologia d’assecat a la congelació de buit s’anomena tecnologia d’assecat al congelat. L’equip utilitzat en aquesta tècnica s’anomena assecadora de congelació de buit o liofilitzador. En el procés de l’assecat de congelació al buit en un entorn de baixa temperatura, alhora en el procés de processament ha de fer que l’entorn circumdant estigui en un estat d’alt buit, de manera que aquesta manera de processar una alta sensibilitat a la calenta i molt propensa al problema d’oxidació de l’assecat de materials, les característiques de la tecnologia i els avantatges assecadors de congelació són de la manera següent:

 

Un, conserva el sabor original de la matèria i també fa que la nutrició de les coses estigui ben protegida.

 

Dues, després d’assecar -se, el producte no perdrà la seva estructura d’esquelet original i pot conservar la forma original del material en la mesura;

 

Tres processament tecnològic per a congelar-se de material amb estructura porosa, de manera que té aigua molt bona, alhora, la velocitat de la seva soluble en aigua molt ràpidament, en aquest cas la frescor dels aliments també té una bona seguretat;

 

Quatre, en el procés de sublimació, poden deixar que la precipitació de substàncies solubles en aigua, també evitar altres mètodes d’assecat per a la humitat del material a l’interior a la superfície del material i fer que l’enorme pèrdua de nutrients i sal inorgànica, puguin mantenir el material en el major grau de nutrients;

 

Cinc, el material que s’asseca en congelació s’utilitza en el procés de producció dels envasos de buit o nitrogen, també es poden estalviar sota l’estat de llum, de manera que aquest tipus de material pot trigar fins a cinc anys, en comparació amb els de productes ràpids ràpids no necessiten emmagatzematge de transport, aquest mètode de processament pot ser molt eficaç per millorar la qualitat dels productes.