Quin és el procés de te instantani

El procés de fabricació de te instantani inclou: tractament de l’aigua, selecció de materials, lixiviació, filtració, purificació, concentració, barreja d’ingredients i assecat. El processament instantani del te no és simplement concentrar -se i assecar la sopa de te. Ha d’utilitzar mitjans d’alta tecnologia per superar els desavantatges d’insolubles, delicats i sense te. Com que la concentració i l’assecat del suc de te instantani és la clau, generalment es concentra en calor, fàcil de substituir el te i el te és fàcil de daurar. Per tant, s'ha estudiat per aplicar la tecnologia de concentració de membrana de temperatura normal i l'efecte és molt bo. L’anomenada concentració de membrana és seleccionar una membrana semi-permeable amb una porositat pràctica, que només permet que les molècules d’aigua passin i la matèria seca de les fulles del te no pot passar. Reduir l’aigua fins a un cert punt per assolir la finalitat de la concentració.

Hi ha dos mètodes per assecar el te instantani, un és assecat en polvorització i l’altre s’asseca la congelació. Abans de l’assecat en polvorització, el diòxid de carboni s’introdueix a la sopa de te a fons, de manera que el suc del te s’ompli de petites gasos de gas. Quan el polvoritzador es combina i s’asseca, la gasificació de diòxid de carboni s’esgota i la pols de te forma una petita partícula buida al centre, cosa que pot augmentar la solubilitat instantània. . Si s’afegeix el te amb sucre i suc, pot ser bullit o congelat. El producte és com Maltex. L’assecat congelat és reduir la temperatura del suc del te a unes desenes de graus per sota de zero, després augmentar gradualment la temperatura, mentre que descomprimeix l’heli, excloent l’aigua sublimada, el te instantani secat a la congelació, la textura solta, particularment una bona solubilitat, la fila de solució calenta i freda.